À bas les fast food ! Lorsque l’on voyage , on adore essayer la cuisine locale pour une expérience plus authentique et surtout pour découvrir de nouvelles saveurs qu’on aime parfois recréer à la maison. Et si il y a bien une cuisine qu’il faut découvrir, c’est celle des îles Canaries ! Si vous voyagez sur l’île de Grande Canarie, alors cet article est fait pour vous. Nous allons vous lister nos restaurants préférés. Croyez-nous, vous allez vous régaler. L’emplacement géographique de l’île explique ses influences culinaires : espagnoles, africaines et méditerranéennes. On en a déjà l’eau à la bouche.
Tout en savourant la cuisine de Grande Canarie, découvrez ses plus beaux logements de vacances !
Le top 6 des meilleurs restaurants de Grande Canarie
1) La Proa Casa Reyes – Maspalomas
Aller à Maspalomas sans s’arrêter à La Proa Casa Reyes, c’est comme aller à Rome et ne pas visiter le Colisée. Ce restaurant référence vous attend juste à côté de l’océan.
Une paella délicieuse accompagnée d’un verre de vin embellira votre séjour à Grande Canarie. En guise de touche finale à votre repas, essayez-donc le tiramisu. Enfin, nous ne manqueront pas de souligner le service à la clientèle qui est fort sympathique !
? Adresse : 35100, Maspalomas, Gran Canaria
☎ +34 928 14 24 03
Horaires d’ouverture : du lundi au dimanche de 9h à 23h
2) Bar el Boya, Playa – Arguineguín, Mogan
Situé sur la baie de la plage d’El Pajar, le Bar El Boya offre une excellente cuisine canarienne depuis 1952. Quel bonheur que de se restaurer tout en profitant de la vue imprenable sur la baie. Lorsque les températures commencent à grimper en début d’après midi et que vous souhaitez vous rafraîchir, le Bar el Boya vous proposera son délicieux sancocho. Véritable symbole de la cuisine de Grande Canarie, le sancocho est un plat raditionnel de l’île, c’est ragoût de cabillaud accompagnés de quelques légumes. Et le mieux, c’est que le vendredi le sancocho ne coûte que 7,90 euros. Cependant si vous désirez essayer d’autres spécialités, nous recommandons le poulpe frit, l’un de nos plats préférés du restaurant.
? Adresse : Calle Santa Agueda 32 El Pajar – Arguineguín
☎ +34 928 73 53 14
Horaires d’ouverture :
– Du lundi au mercredi de 8h à 23h30
– Fermé le jeudi
– Vendredi et samedi de 8h à minuit
– Dimanche de 8h à 18h00
3) Tagoror Cueva de Bartolo – Montaña las Tierras
Ce restaurant est pour le moins original. Comme son nom l’indique, le Tagoror « cueva » est une cave, voire une grotte, à l’intérieur de laquelle vous vivrez une expérience authentique des Canaries.
Cet établissement propose d’ailleurs des plats typiques des Canaries, tels que le gofio ‘escaldao‘ et les papas arrugadas con mojo. Le gofio est sûrement l’aliment le plus typique de l’archipel. C’est une sorte de farine faite de céréales grillées et d’autres ingrédients comme de l’orge et du blé. La composition du gofio escaldao comprend, en plus, un bouillon de poisson.
De l’autre côté, les «papas arrugadas con mojo» sont des patates que l’on baigne dans la sauce mojo (rouge ou verte), composée entre autres d’huile, d’ail, et de poivrons… Un régal en somme !
Le cadre unique et les plats délicieux font de ce restaurant l’un de nos favori sur Gran Canaria !
? Adresse : Montaña las Tierras 21, 35250 Ingenio
☎ +34 928 17 20 13
Horaires d’ouverture :
– Du dimanche au jeudi de 10h à 13h
– Vendredi et samedi de 10h à 14h
4) Casa Josefina – Las Palmas
En arrivant à Casa Josefina, vous remarquerez que c’est un endroit peu connu des étrangers et donc très différent des restaurants attrape-touristes. Son intérieur vous transportera dans une ambiance très chaleureuse avec ses objet décoratifs suspendus au plafond. Les immanquables au menu sont le gigot d’agneau rôti et les pois chiches. Le jambon cuit au four, servi avec des frites fraîches, est également un délice. Comme le jambon est trop gros pour 2 personnes, vous pouvez le commander si vous êtes un groupe d’au moins 3 personnes. Pour les entrées, essayez donc les pois chiches et le fromage canarien. Bon appétit !
? Adresse : C/ Tindaya, 7 El Zardo
☎ +34 928 35 24 80
Horaires d’ouverture :
– Mercredi et jeudi de 10h à 17h
– Vendredi et samedi de 10h à 12h
– Dimanche de 10h à 18h00
– Fermé le lundi et mardi
5) Casa Bernardino – Santa Brígida
La Casa Bernardino est l’une des références sur l’île. Le restaurant propose des plats faits maison et tout est tellement savoureux qu’il est difficile de choisir parmi le menu. L’emplacement est très pratique et touristes comme locaux aiment s’y rendre pour profiter de la cuisine du chef.
Le plat que nous vous conseillons sont les célèbres côtes de porc accompagnées de papas et de maïs.
? Adresse : Cruz del Gamonal, 150 –Santa Brígida
☎ +34 928 64 13 15
Horaires d’ouverture :
– Jeudi de 13h à 17h puis de 19h à 23h
– Vendredi et samedi de 11h à 23h
– Dimanche de 11h à 17h00
– Fermé du lundi au mercredi
6) Qué leche – Triana, Las Palmas
Si vous vous demandez où manger à Gran Canaria, alors Qué leche est la solution ! Autrefois, il s’agissait d’un café spécialisé dans les yaourts, les fromages et les glaces. Cependant, les propriétaires ont décidé de le transformer en un restaurant où les clients peuvent non seulement prendre le petit-déjeuner et le brunch, mais aussi le déjeuners et les dîner.
En plus de cela, le restaurant est situé dans un bâtiment du XVIIème siècle. Les murs qui séparent la zone de restauration du bar et de la cuisine sont préservés, ce qui apporte un cadre encore plus authentique au restaurant.
La particularité du restaurant, mis à part les desserts, c’est le chaleureux accueil et service des propriétaires. Vous pourrez donc dévorer de succulents plats canariens faits avec beaucoup d’amour et de passion.
? Adresse : Torres, 22 Las Palmas
☎ +34 607 91 78 03
Horaires d’ouverture :
– Du mardi au dimanche de 13h30 à 16h puis de 20h30 à 23h
– Fermé le lundi
Après ce top 6 des meilleurs restaurants de Grande Canarie, nous espérons avoir pu éclairer les gourmands. Mais le choix est tellement difficile qu’il se peut que vous soyiez encore plus hésitant maintenant ! Une seule solution : tous les essayer si possible. Si vous avez d’autres suggestions à ajouter à notre liste, nous sommes prêts à les lire ! Enfin, si vous voulez en découvrir plus sur Grande Canarie, voici notre liste de choses à faire en couple sur l’île et notre guide des plus belles plages nudistes Grande Canarie.